Licor de Chocolate a la Naranja

Ingredientes
Extracto de naranja
     Naranjas 3 
     Alcohol etílico 400 cc
Almíbar
     Leche 450 cc
     Azúcar 450 g
     Chocolate para taza 150 g
Armado
     Leche condensada 390 g

Procedimiento Extracto de naranja

Lavar las naranjas con agua y un cepillo pequeño.
Retirar las cáscaras de la naranja, teniendo en cuenta de no utilizar la parte blanca llamada albedo.
En un frasco de vidrio con buen cierre, colocar el alcohol etílico y las cáscaras de las naranjas. Reservar la preparación por 25 días.

Almíbar
Colocar la leche y el azúcar en una olla y llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego y agregar el chocolate; revolver hasta que el chocolate se haya derretido totalmente. Dejar enfriar la preparación.

Armado
Filtrar el extracto alcohólico de naranja.
Mezclar el almíbar de chocolate junto con el extracto de naranja y la leche condensada.

Embotellado
Colocar la preparación en las botellas elegidas higienizadas con detergente y abundante agua. Tapar.

Conservación
Se puede consumir inmediatamente.
Guardar hasta 12 meses lugar fresco y oscuro.

Nota
Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.