Licor de Dulce de Leche [3]

Publicado en por Cocina Cibernetica Admin

 

Ingredientes
Licor
     Dulce de leche 300 g
     Agua 300 cc
     Azúcar 150 g
     Alcohol etílico 96º 150 cc
Variantes
     Coco rallado 5 cdas
     Esencia de banana 8 gotas

Procedimiento
Licor

Colocar en una licuadora el dulce de leche, agua y azúcar. Licuar hasta que no se perciba el azúcar.
Retirar el vaso de la licuadora y revolver la preparación con cuchara, comenzar a incorporar despacio alcohol.

Variantes
Licor de dulce de leche y coco: si se desea un toque especial, incorporar el coco rallado, revolver y envasar.
Licor banana Split: Al licor de dulce de leche básico agregar las gotas de esencia de banana, revolver y envasar. Tapar y etiquetar.

Nota
Reservar de la luz y de la humedad.
Conservar cerrado hasta 1 año.

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